COUPE DU MONDE DE LA PATISSERIE (MAURICE)

A l`initiative de l`Institut Escoffier, les professionnels de la pâtisserie mauricienne peuvent désormais participer à la plus prestigieuse compétition de Pâtisserie au monde. En collaboration avec Pierre Hermé, Président de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, l’Edition mauricienne a été lancée par Son Excellence, Mme L`Ambassadrice de France, Mme Florence Causse Tissier. Cette compétition qui existe depuis plus de trente (30) ans regroupe plus de vingt-cinq (25) pays au monde. Les pâtissiers peuvent concourir dans les épreuves de chocolaterie ; entremets glacés et sucres.