FORMATION EN CONTRAT D`APPRENTISSAGE

Aux titulaires du Brevet ou de la form IV, l’Institut Escoffier propose plusieurs formations techniques qui permettent l’apprentissage d`un métier à temps plein et à temps partiel. Ces Certificats de Compétences Professionnels – C.C.P (niveau C.A.P / Bac Pro- niveau 3 et 4 du système éducatif français) signes Institut Escoffier sont délivrés conjointement avec le GRETA de l’Académie de Nice et le Campus des Métiers et de Qualification d’Excellence de la Region Provence, Alpes Cotes d`Azur. Cette formation qui est délivrée par Le gouvernement Français se déroule sur une durée d`une année. Après cette formation, les élèves peuvent intégrer le marché de l`emploi, ou faire un autre Certificat de Compétences Professionnelle, ou faire des programmes de spécialisation ou poursuivre avec un Bac Professionnelle à l’Institut Escoffier. Les programmes sont présentés selon deux départements :

DEPARTEMENT DES ARTS CULINAIRES
Le département des arts culinaires propose trois C.C.P :

DEPARTEMENT D`HOTELLERIE
Le département d`hôtellerie propose actuellement un C.C.P :

  • Date de clôture des inscriptions :
    • Pour la rentrée de mars, fin février
    • Pour la rentrée de septembre, fin aout